E420 - Sorbitol

Aditivo: E420 - Sorbitol

Contém:

Funções: Humidificante, Sequestrante, en:stabilizer, Edulcorante, Espessante

O sorbitol é um poliálcool, também chamado de glucitol. É encontrado naturalmente em diversas frutas, tais como a maçã e a ameixa. Pode ser obitido a partir da hidrogenação da glicose. Seu poder de adoçar é 50% menor que o da sacarose, sem entretanto causar cáries. - Wikipédia

Nomes: Sorbitol, Sirop de sorbitol