Dados nutricionais

Valores nutricionais médios conhecidos para 248569 produtos da categoria Alimentos à base de plantas dos quais são conhecidos os dados nutricionais (de um total de 283436 produtos).

Dados nutricionais
Dados nutricionais Como vendido
por 100 g / 100 ml
Desvio padrão Mínimo 10o percentil Mediana 90o percentil Máximo
Energia 1.160 kj
(279 kcal)
766 kj
(185 kcal)
0 kj
(0 kcal)
134 kj
(32 kcal)
1.140 kj
(275 kcal)
2.560 kj
(615 kcal)
1.090.000 kj
(19000 kcal)
Energia des gorduras 241 kj
(58 kcal)
309 kj
(74 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
105 kj
(25 kcal)
753 kj
(180 kcal)
3.740 kj
(894 kcal)
Gorduras 10,3 g 17,9 g -2 g 0 g 2,13 g 50 g 622 g
Gorduras saturadas 1,85 g 3,13 g 0 g 0 g 0,36 g 9,1 g 169 g
Ácido butírico 0,646 g 0,762 g 0 g 0 g 0,45 g 55,6 g 55,6 g
Ácido láurico 23,3 g 22,6 g 0,01 g 0,045 g 45 g 49 g 49,3 g
Ácido mirístico 9,38 g 15,6 g 0 g 0 g 1,9 g 50,1 g 54 g
Ácido palmítico 2,23 g 3,44 g 0 g 0 g 0,173 g 10 g 300 g
Ácido esteárico 8,16 g 19,4 g 0 g 0 g 3 g 72 g 240 g
Ácido araquídico 0,911 g 3,03 g 0 g 0 g 0 g 15 g 111 g
Ácido beénico 2,32 g 6,04 g 0 g 0 g 0,125 g 25 g 29,6 g
Ácido montânico 8,51 g 19,4 g 0 g 0 g 0,22 g 61 g 457 g
Ácido melíssico 3,06 g 7,52 g 0 g 0 g 0,012 g 27 g 44,3 g
Gorduras monoinsaturadas 12,3 g 20,9 g 0 g 0 g 1,67 g 66,7 g 489 g
Gorduras poli-insaturadas 4,9 g 7,39 g 0 g 0 g 1,74 g 21,4 g 160 g
Ácidos graxos Ômega 3 5.240 mg 5.320 mg 0 mg 100 mg 3.800 mg 18.000 mg 130.000 mg
Ácido alfa-linolênico 5,26 g 6,45 g 0 g 0,005 g 4,3 g 20,3 g 100 g
Ácido docosa-hexaenóico 0,026 g 0,078 g 0 g 0 g 0,004 g 0,36 g 0,53 g
Ácidos Graxos Ômega 6 14.900 mg 14.600 mg 0 mg 29,4 mg 11.000 mg 48.700 mg 71.000 mg
Ácido linoleico 9,94 g 9,59 g 0 g 0,001 g 7 g 25 g 107 g
Ácido araquidônico 3,41 g 8,57 g 0 g 0 g 0,004 g 30 g 71,4 g
Ácido dihomo-gama-linolênico 27,8 g 24,9 g 0 g 0 g 32 g 75 g 75 g
Ácidos Graxos Ômega 9 26.400 mg 26.400 mg 0 mg 1 mg 26.000 mg 70.000 mg 124.000 mg
Ácido oleico 19,4 g 23,2 g 0 g 0,048 g 5,9 g 70 g 82 g
Ácido gondoico 2,46 g 7,04 g 0 g 0 g 0,005 g 27,5 g 151 g
Gorduras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 800 g
Colesterol 0,179 mg 1,19 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 8.820 mg
Hidratos de carbono 33,1 g 26,3 g 0 g 0,7 g 27 g 73,3 g 1.800 g
Açúcares 7,8 g 11,7 g -1 g 0 g 3,12 g 36,8 g 1.520 g
Sacarose 4,05 g 7,42 g 0 g 0 g 0,009 g 25 g 800 g
Glucose 9,52 g 7,61 g 0,5 g 1,2 g 8,1 g 23,1 g 39 g
Frutose 19,6 g 14,7 g 0 g 0,003 g 26 g 44 g 53 g
Lactose 0,008 g 0,03 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g 21 g
Maltose 1,05 g 3,03 g 0 g 0 g 0,12 g 13,2 g 39,2 g
Maltodextrinas 0,188 g 0,357 g 0 g 0 g 0,075 g 0,948 g 40 g
Amido 36 g 24,7 g 0 g 1 g 39,5 g 70,8 g 87,8 g
Açúcares alcoólicos (poliálcools‚ polióis) 7,67 g 17 g 0 g 0 g 2,78 g 28 g 190 g
Fibra alimentar 3,87 g 2,96 g 0 g 0,06 g 3,1 g 10 g 1.000.000.000 g
Fibra alimentar solúvel 2,57 g 1,43 g 0 g 0 g 2 g 5 g 60 g
Fibra alimentar insolúvel 5,7 g 2,95 g 0 g 2 g 5 g 10 g 45,8 g
Proteínas 5,99 g 5,45 g -41 g 0 g 5 g 15,6 g 3.000 g
Proteína plasmatica 17,1 g 29,9 g 0 g 0 g 5,4 g 90 g 735 g
Nucleotídeos 22,1 g 24,7 g 0,01 g 0,07 g 10 g 70 g 75,3 g
Sal 0,5 g 0,587 g 0 g 0 g 0,19 g 1,6 g 7.730 g
Álcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 100 % vol
Vitamina A 100 µg 218 µg 0 µg 0 µg 0 µg 618 µg 11.800.000.000 µg
Betacaroteno 0,002 g 0,01 g 0 g 0 g 0 g 0,012 g 38 g
Vitamina D 4,07 µg 3,7 µg 0 µg 0 µg 3,33 µg 8,62 µg 59.200.000 µg
Vitamina E 16,2 mg 13 mg 0 mg 1,8 mg 12 mg 45 mg 91.000 mg
Vitamina K 166 µg 215 µg 0 µg 2,7 µg 72 µg 602 µg 63.000.000 µg
Vitamina C 6,09 mg 10,9 mg 0 mg 0 mg 0 mg 30 mg 510.000 mg
Vitamina B1 (Tiamina) 0,722 mg 0,57 mg 0 mg 0 mg 1 mg 2 mg 239.000 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,596 mg 0,467 mg 0 mg 0,12 mg 0,395 mg 1,5 mg 1.300.000 mg
Vitamina B3 7,07 mg 4,27 mg 0 mg 2,79 mg 5,36 mg 16,1 mg 7.480.000 mg
Vitamina B6 (Piridoxina) 1,08 mg 0,586 mg 0 mg 0,14 mg 1,11 mg 1,87 mg 83.300 mg
Vitamina B9 (Ácido Fólico) 110 µg 78,3 µg 0 µg 30 µg 89 µg 256 µg 2.500.000.000 µg
Folates (total folates) 174 µg 126 µg 0 µg 19 µg 179 µg 367 µg 119.000.000 µg
Vitamina B12 (Cobalamina) 3,53 µg 2,41 µg 0 µg 0,375 µg 3,66 µg 6,77 µg 65.800.000 µg
Vitamina B7 (Biotina) 30.700 µg 279.000 µg 0 µg 7,26 µg 41,5 µg 1.800 µg 333.000.000 µg
Vitamina B5 (Ácido Pantotênico) 3,22 mg 3,19 mg 0 mg 0,5 mg 2,44 mg 6 mg 600.000 mg
Sílica 600 mg 1.050 mg 0 mg 0 mg 300 mg 4.700 mg 150.000 mg
Bicarbonato 2.120 mg 3.300 mg 0 mg 0 mg 340 mg 25.000 mg 25.000 mg
Potássio 230 mg 163 mg 0 mg 59 mg 190 mg 586 mg 2.290.000 mg
Cloreto 113 mg 366 mg 0 mg 0 mg 1,72 mg 1.800 mg 5.000 mg
Cálcio 46 mg 57,6 mg 0 mg 0 mg 27 mg 167 mg 1.190.000 mg
Fósforo 248 mg 129 mg 0 mg 60 mg 250 mg 489 mg 725.000 mg
Ferro 2,21 mg 2,22 mg 0 mg 0 mg 1,62 mg 6,5 mg 79.000 mg
Magnésio 105 mg 67,4 mg 0 mg 22 mg 91 mg 250 mg 571.000 mg
Zinco 5,34 mg 3,94 mg 0 mg 0,7 mg 4,14 mg 12,6 mg 12.900 mg
Cobre 0,41 mg 0,341 mg -6.900 mg 0,054 mg 0,32 mg 1,07 mg 24.800 mg
Manganês 1,54 mg 1,26 mg 0 mg 0 mg 1,1 mg 4 mg 5.600 mg
Selênio 49,1 µg 207 µg 0 µg 2 µg 18 µg 103 µg 1.920.000.000 µg
Cromo 99,2 µg 194 µg 2 µg 5,77 µg 20 µg 840 µg 7.500 µg
Molibdênio 1.630.000 µg 4.000.000 µg 0 µg 0 µg 220 µg 11.100.000 µg 50.000.000 µg
Iodo 144.000 µg 853.000 µg 0 µg 1 µg 55 µg 672.000 µg 1.750.000.000 µg
Cafeína 744 mg 1.300 mg 0 mg 0 mg 46 mg 4.000 mg 62.500 mg
Taurina 0,072 g 0,202 g 0 g 0 g 0 g 0,5 g 37,5 g
PH 2,77 4,4 0 0,095 0,9 14 14
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils 48,3 % 40,8 % 0 % 0 % 50 % 100 % 100 %
Fruits‚ vegetables and nuts - dried 32,8 % 42 % 0 % 0 % 0 % 100 % 100 %
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (manual estimate from ingredients list) 62,8 % 15,8 % 0 % 45 % 60 % 97 % 100 %
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 23,6 % 25,5 % 0 % 0 % 20 % 81,4 % 100 %
Cacau (minimum) 32,3 % 24,3 % 0,3 % 2,8 % 32 % 70 % 100 %
Pegada de carbono 158 g 173 g 0 g 0 g 116 g 545 g 5.000 g
Colina 0,051 g 0,071 g 0,011 g 0,011 g 0,016 g 62,1 g 62,1 g
Filoquinona 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,001 g 11,8 g
Beta-glucano 3,31 g 1,08 g 0,4 g 1,5 g 3,6 g 4,6 g 20 g

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