Alimentos Fermentados

Categoria: Alimentos Fermentados

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Informação nutricional

Valores nutricionais médios, conhecidos, para 28421 produtos da categoria Alimentos Fermentados (de um total de 31210 produtos).

Informação nutricional Como vendido
por 100 g / 100 ml
Desvio padrãoMínimo10o percentilMediana90o percentilMáximo
Energia (kJ) 887 kj479 kj0 kj281 kj957 kj1.570 kj7.400 kj
Energia (kcal) 249 kcal128 kcal0 kcal70 kcal280 kcal413 kcal2.677 kcal
Energia 1.010 kj
(249 kcal)
525 kj
(128 kcal)
0 kj
(0 kcal)
289 kj
(70 kcal)
1.130 kj
(280 kcal)
1.710 kj
(413 kcal)
11.200 kj
(2677 kcal)
- Energia des gorduras 464 kj
(111 kcal)
501 kj
(120 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
277 kj
(66 kcal)
1.200 kj
(287 kcal)
1.200 kj
(287 kcal)
Gorduras 17,8 g12,2 g0 g1,3 g21,9 g34 g115 g
- Gorduras saturadas 11,9 g8,25 g0 g0,6 g14,6 g22,5 g100 g
- Gorduras monoinsaturadas 4,85 g3,71 g0 g0 g5,2 g9,09 g38,2 g
- Gorduras poli-insaturadas 0,506 g0,611 g0 g0 g0,1 g1,72 g9,9 g
- Ácidos graxos Ômega 3 0,132 g0,112 g0,018 g0,021 g0,085 g0,319 g54 g
- Gorduras trans 0 g0 g0 g0 g0 g0 g10,7 g
- Colesterol 43,3 mg41,9 mg0 mg3 mg17 mg107 mg97.900 mg
Hidratos de carbono 4,54 g4,86 g0 g0 g2,6 g14 g483 g
- Açúcares 3,73 g4,54 g-0,1 g0 g1 g13 g433 g
  - Sacarose 11,1 g7,1 g0,1 g5,2 g8 g26 g34 g
  - Lactose 0,728 g1,21 g0 g0 g0,1 g2,98 g6,6 g
- Amido 0,58 g0,352 g0 g0,2 g0,5 g1 g2,1 g
Fibra alimentar 0,145 g0,276 g0 g0 g0 g0,7 g90 g
Proteínas 14,2 g9,08 g0 g3,1 g15 g27 g133 g
Sal 0,866 g0,697 g0 g0,1 g0,8 g2 g4.660 g
Sódio 0,347 g0,279 g0 g0,04 g0,32 g0,8 g1.860 g
Álcool 0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol23,8 % vol
Vitamina A 141 µg136 µg0 µg0 µg67,5 µg321 µg2.000.000 µg
Vitamina D 1,39 µg1,13 µg0 µg0,75 µg1 µg4,44 µg3.200.000 µg
Vitamina E 1,54 mg1,09 mg0 mg0,002 mg1,8 mg5 mg1.800 mg
Vitamina C 0,244 mg0,63 mg0 mg0 mg0 mg1,6 mg107 mg
Vitamina B1 (Tiamina) 783 mg1.980 mg0 mg0 mg0,17 mg6.000 mg6.000 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 7,6 mg27,1 mg0 mg0,14 mg0,3 mg113 mg486 mg
Vitamina B6 (Piridoxina) 4,83 mg30,6 mg0,057 mg0,21 mg0,21 mg0,862 mg210 mg
Vitamina B9 (Ácido Fólico) 44,2 µg26,1 µg5 µg28 µg30 µg100 µg53.000 µg
Vitamina B12 (Cobalamina) 0,833 µg0,555 µg0,141 µg0,353 µg0,57 µg2 µg1.200 µg
Vitamina B5 (Ácido Pantotênico) 0,304 mg0,074 mg0,133 mg0,133 mg0,352 mg0,353 mg3.520 mg
Potássio 149 mg32,3 mg0 mg93 mg153 mg194 mg6.000 mg
Cálcio 321 mg268 mg0 mg100 mg150 mg781 mg950.000 mg
Fósforo 217 mg182 mg0 mg80 mg132 mg678 mg230.000 mg
Ferro 0,03 mg0,104 mg0 mg0 mg0 mg0,24 mg32,4 mg
Zinco 2,33 mg1,47 mg0,4 mg1,5 mg2 mg6,47 mg11 mg
Fruits, vegetables, nuts and rapeseed, walnut and olive oils 6,84 %3,97 %0 %0 %8 %12 %30 %
Fruits, vegetables, nuts and rapeseed, walnut and olive oils (estimate from ingredients list) 8,13 %2,58 %0 %3,6 %8 %12 %58,5 %
Nutrition score - France 9,52 9,52 9,52 9,52 9,52 9,52 9,52
Nutri-Score CCCCCC
Pegada ecológica
Pegada de carbono / Emissões de CO2 219 g279 g0 g55,6 g146 g1.060 g1.280 g

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