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Carnes

Categoria: Carnes

Contém:

Informação nutricional

Valores nutricionais médios, conhecidos, para 43830 produtos da categoria Carnes (de um total de 49730 produtos).

Mostrar estatísticas detalhadas: desvio padrão, mínimo, máximo, percentis 10^o e 90^o

Informação nutricional	Como vendido por 100 g / 100 ml	Desvio padrão	Mínimo	10^o percentil	Mediana	90^o percentil	Máximo
Energia (kJ)	893 kj	340 kj	0 kj	453 kj	886 kj	1.510 kj	346.000.000 kj
Energia (kcal)	233 kcal	94 kcal	0 kcal	107 kcal	226 kcal	404 kcal	2.151 kcal
Energia	961 kj (233 kcal)	387 kj (94 kcal)	0 kj (0 kcal)	448 kj (107 kcal)	929 kj (226 kcal)	1.670 kj (404 kcal)	346.000.000 kj (2151 kcal)
- Energia des gorduras	355 kj (85 kcal)	264 kj (63 kcal)	0 kj (0 kcal)	37,5 kj (9 kcal)	293 kj (70 kcal)	795 kj (190 kcal)	1.050 kj (251 kcal)
Gorduras	15,4 g	10,3 g	0 g	1,94 g	14,7 g	33 g	32.900 g
- Gorduras saturadas	5,58 g	4,12 g	0 g	0,48 g	5 g	12,9 g	14.900 g
- Gorduras monoinsaturadas	4,29 g	4,33 g	0 g	0 g	2,56 g	13,3 g	37 g
- Gorduras poli-insaturadas	2,08 g	1,96 g	0 g	0 g	1,76 g	5,88 g	14,3 g
- Ácidos graxos Ômega 3	0,38 g	0,377 g	0 g	0,052 g	0,14 g	1,1 g	68 g
- Ácido alfa-linolênico / ALA (18:3 n-3)	0,083 g	0,034 g	0 g	0,026 g	0,084 g	0,14 g	1,7 g
- Ácidos Graxos Ômega 6	0,837 g	0,426 g	0 g	0 g	1,02 g	1,35 g	1,67 g
- Gorduras trans	0,007 g	0,063 g	0 g	0 g	0 g	0 g	28 g
- Colesterol	62,8 mg	19,1 mg	0 mg	35 mg	62 mg	94 mg	107.000 mg
Hidratos de carbono	2,14 g	2,48 g	0 g	0 g	1,2 g	7,14 g	1.000 g
- Açúcares	0,866 g	0,857 g	0 g	0 g	0,6 g	2,6 g	60 g
- Lactose	0,034 g	0,046 g	0 g	0 g	0 g	0,1 g	0,1 g
Fibra alimentar	0,282 g	0,54 g	0 g	0 g	0 g	1,5 g	600 g
- Fibra alimentar solúvel	1,16 g	1,28 g	0 g	0 g	1 g	4 g	6 g
- Fibra alimentar insolúvel	3,56 g	1,88 g	0 g	1 g	4 g	8 g	9 g
Proteínas	18,6 g	4,87 g	0 g	11,8 g	18 g	27,8 g	31.000 g
Sal	1,97 g	1,13 g	0 g	0,213 g	1,8 g	4,4 g	4.940 g
Sódio	0,787 g	0,452 g	0 g	0,085 g	0,72 g	1,76 g	1.980 g
Álcool	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	2 % vol
Vitamina A	18 µg	37,5 µg	0 µg	0 µg	0 µg	106 µg	69.500 µg
Vitamina D	0,707 µg	1,01 µg	0 µg	0 µg	0 µg	2,35 µg	3,53 µg
Vitamina K	17 µg	9,58 µg	5,6 µg	5,6 µg	17,1 µg	80 µg	80 µg
Vitamina C	0,71 mg	1,75 mg	0 mg	0 mg	0 mg	4,2 mg	159 mg
Vitamina B1 (Tiamina)	0,314 mg	0,686 mg	0 mg	0 mg	0 mg	1 mg	43.800 mg
Vitamina B2 (Riboflavina)	0,213 mg	0,153 mg	0 mg	0,067 mg	0,185 mg	0,583 mg	2,68 mg
Vitamina B3 / Vitamina PP (Niacina)	4,33 mg	2,33 mg	0,2 mg	1,2 mg	4,46 mg	7,89 mg	42,5 mg
Vitamina B6 (Piridoxina)	0,384 mg	0,255 mg	0 mg	0,088 mg	0,357 mg	0,893 mg	2,53 mg
Vitamina B9 (Ácido Fólico)	41,9 µg	26,6 µg	0 µg	0 µg	50 µg	85 µg	125 µg
Folates (total folates)	18,1 µg	18,7 µg	0 µg	0 µg	12 µg	53 µg	156 µg
Vitamina B12 (Cobalamina)	2,03 µg	1,43 µg	0 µg	0 µg	2 µg	4,6 µg	31.000.000 µg
Vitamina B5 (Ácido Pantotênico)	1,31 mg	0,855 mg	0,24 mg	0,351 mg	1,09 mg	2,94 mg	4 mg
Potássio	319 mg	157 mg	0 mg	120 mg	286 mg	637 mg	500.000 mg
Cálcio	20,4 mg	27,3 mg	0 mg	0 mg	0 mg	71 mg	833 mg
Fósforo	150 mg	58,1 mg	0 mg	64 mg	144 mg	286 mg	1.850 mg
Ferro	1,29 mg	0,702 mg	0 mg	0,42 mg	1,29 mg	2,57 mg	45.200 mg
Magnésio	55,8 mg	41,6 mg	2 mg	18 mg	38 mg	159 mg	925 mg
Zinco	2,65 mg	1,46 mg	0,3 mg	0,5 mg	3 mg	4,69 mg	9 mg
Cobre	0,228 mg	0,115 mg	0,059 mg	0,095 mg	0,22 mg	0,533 mg	16.500 mg
Manganês	0,533 mg	0,499 mg	0 mg	0 mg	1 mg	1 mg	1 mg
Selênio	16,8 µg	7,6 µg	2 µg	2 µg	16 µg	31 µg	41 µg
Fruits, vegetables, nuts and rapeseed, walnut and olive oils	0,907 %	3,28 %	0 %	0 %	0 %	7,2 %	60 %
Fruits, vegetables and nuts - dried	0,344 %	0,974 %	0 %	0 %	0 %	18 %	18 %
Fruits, vegetables, nuts and rapeseed, walnut and olive oils (manual estimate from ingredients list)	16,3 %	13,8 %	0 %	1,9 %	10 %	43,5 %	84 %
Collagen/Meat protein ratio (maximum)	14,7 %	2,36 %	3,7 %	12 %	15 %	18 %	25 %
Nutrition score - France	12,4	12,4	12,4	12,4	12,4	12,4	12,4
Nutri-Score	D		D	D	D	D	D
Vitamin K1 (Phylloquinone)	0 g	0 g	0 g	0 g	0 g	0 g	0 g
Pegada ecológica
Pegada de carbono / Emissões de CO₂	420 g	421 g	0,05 g	90 g	100 g	1.280 g	2.520 g

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