arrow_upward

Saucisson sec pur porc supérieur Pyrénées - Auchan - 250 g.

Saucisson sec pur porc supérieur Pyrénées - Produto - fr

Saucisson sec pur porc supérieur Pyrénées - Auchan - 250 g.

Esta página de produto não está completa. Pode ajudar a completá-la ao editar e adicionar mais dados a partir das fotografias existentes, ou tirando mais fotografias usando a aplicação para Android ou iPhone/iPad. Obrigado! ×

Código de barras: 3254566570638 (EAN / EAN-13)

Nome genérico: Saucisson sec pur porc

Quantidade: 250 g.

Embalagem: fr:Poche plastique

Marcas: Auchan

Categorias: Produtos à base de carne, Alimentos Congelados, Carnes, Carnes preparadas, en:Cured sausages, fr:Saucissons secs, fr:Saucissons secs pur porc

Etiquetas, certificações, prémios: Feito na França

Origem dos ingredientes: França, fr:hautes-pyrénées

Código de rastreabilidade: FR 65.100.001 CE - Bordères-sur-l'Échez (Hautes-Pyrénées, France), FR 64.513.004 CE - Sauveterre-de-Béarn (Pyrénées-Atlantiques, France), EMB 65100F - Bordères-sur-l'Échez (Hautes-Pyrénées, France)

Lojas: Simply, Auchan

Países onde é vendido: França

Matching with your preferences

Health

Ingredientes

15 ingredients

Francês: viande et gras de porc, sel, lactose (lait), poivre, ail, ferments, conservateurs: nitrate de potassium, boyau naturel de porc, agent d’enrobage : talc, carbonate de calcium, conservateur : sorbate de potassium

Alergénios: Leite

Processamento de alimentos

Alimentos ultra-processados
Elements that indicate the product is in the 3 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados group:

Aditivo: E170

Ingrediente: Agente de revestimento

Ingrediente: Lactose
Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

Alimentos não processados ou minimamente processados

Ingredientes culinários processados

Alimentos processados

Alimentos ultra-processados

The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

→ Learn more about the NOVA classification

Aditivos

E170

Carbonato de cálcio: Carbonato de cálcio é uma substância química de fórmula CaCO3. É o principal componente de rochas como os calcários. Tem características alcalinas -ou seja, é um sal com características básicas que aumenta o pH de uma solução aquosa- e é resultado da reação do óxido de cálcio -cal virgem- com dióxido de carbono. CaO + CO2 → CaCO3Quando em solução aquosa sofre uma hidrólise salina, produzindo uma base forte. CaCO3 + H2O → CO2 + Ca-OH-2Esta característica básica é utilizada para reduzir a acidez do solo para a agricultura.
Source: Wikipedia

E170i - Carbonato de cálcio

E202 - Sorbato de potássio

Sorbato de potássio: O sorbato de potássio é um sal de potássio do ácido sórbico, conservante fungicida e bactericida, inibidor de crescimento de bolores e leveduras, amplamente utilizado na alimentação como conservante. O ácido sórbico se encontra em forma natural em alguns frutos, contudo geralmente, utiliza-se o Sorbato de Potássio na indústria alimentar, pois é mais solúvel em água que o Ácido Sórbico. Ele impede rancidez e mofos em margarinas e maioneses. Muito utilizado também na produção de queijos de corte, frescos e fundidos. Quando empregado no segmento de bebidas, molhos, doces, panificação entre outras aplicações, evita a formação de mofos e bolores. Por inibir a ação do fermento, não se deve utilizar este composto em produtos cuja elaboração inclui a fermentação. SínteseEle é feito a partir de uma reação do ácido sórbico com o hidróxido de potássio. Características GeraisNome técnico: Sal potássico do ácido 2‚4 hexadienóico. Outro nome para pesquisa: SORBATO COMPOSTO INORGANICO DE POTASSIO. Fórmula bruta -ou molecular-: C6H7O2K Massa molecular -uma-: 150‚22 g/mol Aspecto: Branco sólido. Número CAS: 24634-61-5 Propriedades Físico-QuímicasDensidade -g·cm-3, em c.n.-: 1‚36 -20 °C- Solubilidade em água: 1400 g/l -20 °C- Temperatura de fusão: ~543 -270°C- -decomposição- Indicações de SegurançaApesar de classificado como irritante em alguns lugares, esse conservante é considerado seguro e suave por conta de seu longo histórico de segurança e perfil não-tóxico. O Sorbato de Potássio é não-irritante e não-sensibilizante. Reações alérgicas são muito raras e ele é bem tolerado quando administrado internamete. frase R: R 36 frase S: S 25 Ensaios - EspecificaçõesAspecto - Pó granulado Cor - Branco - Marfim Odor - Livre de odores estranhos Pureza, base seca - 98‚0 – 101‚0 Alcalinidade -como K2CO3-, % - Máximo 1 Acidez -como ácido sórbico-, % - Máximo 1 Perda por secagem,% - Máximo 5 Cor -espectrofotometria- - Máximo 50
Source: Wikipedia

E252 - Nitrato de potássio

Nitrato de potássio: O composto químico nitrato de potássio ou, erroneamente, embora comercialmente usado, nitrato potássico é um nitrato cuja fórmula é KNO3.
Source: Wikipedia

E553 - Silicato de magnésio

E553b - Talco

Análise dos ingredientes

Sem óleo de palma

No ingredients containing palm oil detected

Não vegano

Non-vegan ingredients: fr:Viande et gras de porc, Lactose, Leite, fr:Boyau naturel de porc

Não vegetariano

Non-vegetarian ingredients: fr:Viande et gras de porc, fr:Boyau naturel de porc

A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.

Detalhes da análise dos ingredientes
viande et gras de porc, sel, lactose (lait), poivre, ail, ferments, conservateurs (nitrate de potassium), boyau naturel de porc, agent d'enrobage (talc), carbonate de calcium, conservateur (sorbate de potassium)
viande et gras de porc -> fr:viande-et-gras-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50

lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

nitrate de potassium -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

agent d'enrobage -> en:glazing-agent - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

talc -> en:e553b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

carbonate de calcium -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10

conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

Nutrition

Qualidade nutricional má
⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0
Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

Pontos positivos: 0

Proteínas: 5 / 5 (valor: 31.1, valor arredondado: 31.1)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

Frutas, legumes, frutos secos e colza/nozes/azeites: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

Pontos negativos: 24

Energia: 4 / 10 (valor: 1561, valor arredondado: 1561)

Açúcares: 0 / 10 (valor: 1.2, valor arredondado: 1.2)

Lípidos saturados: 10 / 10 (valor: 11.1, valor arredondado: 11.1)

Sódio (Na+): 10 / 10 (valor: 2020, valor arredondado: 2020)

Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

Pontuação nutricional: 24 (24 - 0)

Nutri-Score: E
→ Saiba mais sobre o Nutri-Score

Gorduras em quantidade elevada (26.8%)
What you need to know

A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.

Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat

Choose products with lower fat and saturated fat content.
Source: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Gorduras saturadas em quantidade elevada (11.1%)
What you need to know

A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.

Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat

Choose products with lower fat and saturated fat content.
Source: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Açúcares em quantidade baixa (1.2%)
What you need to know

A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks

Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).

Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
Source: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Sal em quantidade elevada (5.05%)
What you need to know

A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.

Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.

Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food

Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.

Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
Source: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Source: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Dados nutricionais

Dados nutricionais	Como vendido por 100 g / 100 ml	Compared to: fr:Saucissons secs pur porc
Energia	1.561 kj (373 kcal)	-9%
Gorduras	26,8 g	-17%
Gorduras saturadas	11,1 g	-13%
Hidratos de carbono	1,9 g	-18%
Açúcares	1,2 g	-18%
Fibra alimentar	0 g	-100%
Proteínas	31,1 g	+14%
Sal	5,05 g	+9%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %

Tamanho da porção: 25 g. (3 rondelles)

Ambiente

Eco-Score D - Impacto ambiental alto

⚠️ Select a country in order to include the full impact of transportation.

O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.

→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.