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2 Flammekueches alsaciennes - Auchan - 500 g (2 * 250 g)

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2 Flammekueches alsaciennes - Auchan - 500 g (2 * 250 g)

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Código de barras: 3596710386390 (EAN / EAN-13)

Nome genérico: Tartes fines à base de fromage blanc, crème fraîche, lardons fumés et oignons, surgelées

Quantidade: 500 g (2 * 250 g)

Embalagem: Plástico, Cartão, Película, en:Frozen, Manga

Marcas: Auchan

Categorias: Alimentos Congelados, Refeições, en:Pizzas pies and quiches, en:Salted pies, en:Flammekueche, en:Pies, Pizzas e tortas congeladas, en:Frozen pies

Etiquetas, certificações, prémios: Em braille

Código de rastreabilidade: FR 67.067.001 CE - Brumath (Bas-Rhin, France)

Lojas: Simply, Auchan

Países onde é vendido: França

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Health

Ingredientes

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    36 ingredients

    Francês: Garniture 68% : fromage blanc (contient lait) 16%, crème fraîche (contient lait) 16%, lardons fumés 12% (poitrine de porc, sel, dextrose, épices, arômes, arôme de fumée, conservateurs : ascorbate de sodium, nitrite de sodium), eau, oignons 10%, farine de blé (contient gluten), huile végétale de colza, lait entier en poudre, sel, amidon modifié de pomme de terre, gélatine de porc, levure désactivée, poivre. Pâte 32% : farine de blé (contient gluten), eau, huiles végétales (tournesol et colza), sel, semoule de blé tendre (contient gluten), agent de traitement de la farine : L-cystéine, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, farine de blé malte (contient gluten), levure désactivée.
    Alergénios: Glúten, Leite

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elements that indicate the product is in the 3 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados group:

    • Aditivo: E14XX - Amido modificado
    • Aditivo: E428 - Gelatina
    • Aditivo: E471 - Mono e diglicéridos de ácidos gordos
    • Ingrediente: Dextrose
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aromatizante
    • Ingrediente: Glicose

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    → Learn more about the NOVA classification

Aditivos

  • E250 - Nitrito de sódio

    Nitrito de sódio: Nitrito de sódio, com fórmula química NaNO2, é usado como um fixador de cor e conservante em carne e peixes, referido pelo número INS 250. Quando puro, é um pó cristalino branco a levemente amarelado. É muito solúvel em água e é higroscópico. Ele também é lentamente oxidado pelo oxigênio do ar a nitrato de sódio, NaNO3, o que causa sua cor amarela, por liberação de dióxido de azoto -NO2-. O composto é um forte agente redutor.
    Source: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato de sódio

    Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
    Source: Wikipedia (Inglês)

  • E920 - L-cisteína

    Cisteína: A cisteína é um dos aminoácidos codificados pelo código genético, sendo portanto um dos componentes das proteínas dos seres vivos.
    Source: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Não vegano

    Non-vegan ingredients: Queijo branco, en:Fresh cream, Toucinho fumado, en:Pork breast, Leite entero em pó, en:Pork gelatin
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    Não vegetariano

    Non-vegetarian ingredients: Toucinho fumado, en:Pork breast, en:Pork gelatin
A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

    Garniture 68% (fromage blanc 16%), crème fraîche 16%, lardons fumés 12% (poitrine de porc, sel, dextrose, épices, arômes, arôme de fumée, conservateurs (ascorbate de sodium), nitrite de sodium), eau, oignons 10%, farine de blé, huile végétale de colza, _lait_ entier en poudre, sel, amidon modifié de pomme de terre, gélatine de porc, levure désactivée, poivre, Pâte 32% (farine de blé), eau, huiles végétales de tournesol, huiles végétales de colza, sel, semoule de blé tendre, agent de traitement de la farine (L-cystéine), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), farine de blé malte, levure désactivée
    1. Garniture -> en:filling - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 68
      1. fromage blanc -> en:fromage-blanc - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 16
    2. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 16
    3. lardons fumés -> en:smoked-lardoons - vegan: no - vegetarian: no - percent: 12
      1. poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      6. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      7. conservateurs -> en:preservative
        1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 10
    6. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. huile végétale de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    8. _lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. gélatine de porc -> en:pork-gelatin - vegan: no - vegetarian: no
    12. levure désactivée -> en:deactivated-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. Pâte -> en:dough - percent: 32
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    17. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    18. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. semoule de blé tendre -> fr:semoule-de-ble-tendre - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent
      1. L-cystéine -> en:e920 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    21. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    22. farine de blé malte -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. levure désactivée -> en:deactivated-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Qualidade nutricional média

    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 10

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 3

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 6, valor arredondado: 6)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.8, valor arredondado: 0.8)
    • Frutas, legumes, frutos secos e colza/nozes/azeites: 0 / 5 (valor: 10, valor arredondado: 10)

    Pontos negativos: 10

    • Energia: 2 / 10 (valor: 848, valor arredondado: 848)
    • Açúcares: 0 / 10 (valor: 3, valor arredondado: 3)
    • Lípidos saturados: 4 / 10 (valor: 4.8, valor arredondado: 4.8)
    • Sódio (Na+): 4 / 10 (valor: 410, valor arredondado: 410)

    Os pontos para proteínas são contados porque os pontos negativos são menores que 11.

    Pontuação nutricional: 7 (10 - 3)

    Nutri-Score: C

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    Açúcares em quantidade baixa (3%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
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    Sal em quantidade moderada (1.02%)

    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Como vendido
    por porção (125 g)     		Compared to: en:Frozen pies
    Energia 848 kj
    (203 kcal)     		1.060 kj
    (254 kcal)     		-15%
    Gorduras 11,4 g 14,2 g -14%
    Gorduras saturadas 4,8 g 6 g -31%
    Hidratos de carbono 18,7 g 23,4 g -13%
    Açúcares 3 g 3,75 g +15%
    Fibra alimentar 0,8 g 1 g -41%
    Proteínas 6 g 7,5 g -21%
    Sal 1,025 g 1,28 g +9%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 10 % 10 %
    Carbon footprint from meat or fish 88,8 g 111 g
Tamanho da porção: 125 g

Ambiente

Carbon footprint

Embalagem

Transporte

Fontes dos dados

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