Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging
Jambon rôti aux herbes (cuit au four) - - 150 g.
Jambon rôti aux herbes (cuit au four) - - 150 g.
Esta página de produto não está completa. Pode ajudar a completá-la ao editar e adicionar mais dados a partir das fotografias existentes, ou tirando mais fotografias usando a aplicação para Android ou iPhone/iPad. Obrigado!
×
Código de barras: 8005153000220 (EAN / EAN-13)
Nome genérico: tranches de jambon blanc aux herbes
Quantidade: 150 g.
Embalagem: en:Protective gas, fr:Barquette plastique, fr:Film plastique soudé
Categorias: Produtos à base de carne, Carnes, Carnes preparadas, Presuntos, en:White hams
Etiquetas, certificações, prémios: de:Ohne Zusatz von Polyphosphaten
Código de rastreabilidade: IT 302L CE
Lojas: Simply
Países onde é vendido: França
Matching with your preferences
Health
Ingredientes
-
9 ingredients
Francês: viande de porc - sel - saccharose - arômes naturels - antioxydant: ascorbate de sodium - épices - conservateur: nitrite de sodium.Vestígios: Leite
Processamento de alimentos
-
Alimentos ultra-processados
Elements that indicate the product is in the 3 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados group:
- Ingrediente: Aromatizante
Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:
- Alimentos não processados ou minimamente processados
- Ingredientes culinários processados
- Alimentos processados
- Alimentos ultra-processados
The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.
Aditivos
-
E250 - Nitrito de sódio
Nitrito de sódio: Nitrito de sódio, com fórmula química NaNO2, é usado como um fixador de cor e conservante em carne e peixes, referido pelo número INS 250. Quando puro, é um pó cristalino branco a levemente amarelado. É muito solúvel em água e é higroscópico. Ele também é lentamente oxidado pelo oxigênio do ar a nitrato de sódio, NaNO3, o que causa sua cor amarela, por liberação de dióxido de azoto -NO2-. O composto é um forte agente redutor.Source: Wikipedia
-
E301 - Ascorbato de sódio
Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.Source: Wikipedia (Inglês)
Análise dos ingredientes
-
Sem óleo de palma
No ingredients containing palm oil detected
-
Não vegano
Non-vegan ingredients: Carne de suíno
-
Não vegetariano
Non-vegetarian ingredients: Carne de suíno
-
Detalhes da análise dos ingredientes
viande de porc, sel, saccharose, arômes naturels, antioxydant (ascorbate de sodium), épices, conservateur (nitrite de sodium)- viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- saccharose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 20
- ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
Nutrition
-
Missing data to compute the Nutri-Score
Falta a informação nutricional
⚠️ The nutrition facts of the product must be specified in order to compute the Nutri-Score.Could you add the information needed to compute the Nutri-Score? Add nutrition facts
-
Gorduras em quantidade moderada (3.4%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
Dados nutricionais
Dados nutricionais Como vendido
por 100 g / 100 mlCompared to: en:White hams Gorduras 3,4 g -29% Gorduras saturadas ? Hidratos de carbono 0,3 g -64% Açúcares ? Fibra alimentar ? Proteínas 22,1 g +9% Sal ? Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
Ambiente
-
Eco-Score E - Impacto ambiental muito alto
⚠️ Select a country in order to include the full impact of transportation.O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.Life cycle analysis
-
Average impact of products of the same category: D (Score: 32/100)
Categoria: Cooked ham, Parisian-style, rind less and fatless
Categoria: Cooked ham, Parisian-style, rind less and fatless
- Pontuação ambiental PEF: 0.99 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
- incluindo o impacto nas alterações climáticas: 7.10 kg CO2 eq/kg de produto
Estágio Impacto Agricultura
Processamento
Embalagem
Transporte
Distribuição
Consumo
Bonuses and maluses
-
Missing origins of ingredients information
Malus: -5
⚠️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.
Se for indicado na embalagem, pode editar a página do produto e adicionar.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.
-
Packaging with a medium impact
Malus: -11
Formato Material Reciclagem Impacto Película Plástico Elevado Tabuleiro Plástico Elevado
Eco-Score for this product
-
Impact for this product: E (Score: 16/100)
Produto: Jambon rôti aux herbes (cuit au four) - - 150 g.
Life cycle analysis score: 32
Sum of bonuses and maluses: -16
Pontuação final: 16/100
-
Carbon footprint
-
Equal to driving 3.7 km in a petrol car
710 g CO² per 100g of product
The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Cooked ham, Parisian-style, rind less and fatless (Source: ADEME Agribalyse Database)
Estágio Impacto Agricultura
Processamento
Embalagem
Transporte
Distribuição
Consumo
Embalagem
-
Packaging with a medium impact
Película (Plástico)
Tabuleiro (Plástico)
Transporte
-
Origem dos ingredientes
Missing origins of ingredients information
⚠️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.
Se for indicado na embalagem, pode editar a página do produto e adicionar.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Fontes dos dados
Produto adicionado a por nounours
Última alteração da página do produto em por packbot.
Página do produto também editada por ecoscore-impact-estimator, manu1400, thaialagata.